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您所在的企业，目前是属于酒店业、互联网业还是制造业？


数字化采购平台是在特定的传统行业里，用一些新的模式和理念孵化出来的一个平台型企业，所以一般称之为由服务和数字化支撑的酒店采购及供应链平台。具体在某个行业的话，我认为酒店业肯定是我们深耕的基石，在这基础上还有B2B和互联网行业的属性。


您所在的企业的上游和下游都是什么企业？


若从商业模式来看的话，下游企业一定是客户，我们职责是赋能B端的酒店业主，同时也服务管理公司，他们会协助我们设计出较好的产品和标准，使得酒店从ROI层面能有更好的数据表现。


往上游去看的话，主要是不同类型的供应商，包括工程建造、酒店易耗品以及洗涤、维修、保险等领域。此外，由于我们提供数字化服务，所以我们的上游也包括外部的IT咨询服务公司，还有一些能提供服务的合作伙伴。


数字化采购平台并不是一件新鲜事。在供应链或集采方面，我们跟海外对标的先进平台的差距主要体现在哪里？


从酒店的连锁化程度来看，海外部分市场的酒店连锁率要比我们的高，例如美国接近80%的水平，欧洲接近60%的水平。而酒店连锁化程度对供应链平台有着非常大的影响，它是一个非常关键的驱动因素。因为当我们面向单体市场时，由于每个酒店的标准化程度不一，从而会导致供应链成本大大提升。


以餐饮为例，中国市场各地的消费者有着不同的本土化需求，所以供应链的布局也会较为分散；但从海外市场来看，由于西餐标准化程度高，大多数酒店餐厅都向平台采购半成品，于是就催生出一大批大型的经销商及制造商，甚至会衍生许多可以提供集成的标准化供应链服务的联合采购(GPO,Group Purchasing Organization) 平台。这就会使得酒店餐厅的需求与供应平台的能力能够互相匹配。